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「初めまして」のぬか漬けを。

ぬか漬けおと家　林音初

「『食べて食べて〜っ』て、小さい頃から、お菓子とかすぐに人にあげちゃうタイプだったんです」

そう笑うのは、穏やかな語り口と柔らかな雰囲気が印象的な林音初さん。

21歳で起業した彼女は、25歳になる現在も、『食べて食べて』とあるものを人に勧めている。
それはお菓子ではなく、日本の伝統食、ぬか漬けである。

日本舞踊寿菊派若柳流家元三代目　若柳寿菊

グルメや自然風景に加え、「日本の伝統文化に触れる」ことを来日目的に挙げる旅行者も多いはず。

寺社仏閣を訪れ、茶道・華道・伝統工芸品の製作など、日本文化を体験する外国人の姿もよく目にするが、日本舞踊に触れる機会は案外少ないのかもしれない。

そもそも、わたしたち日本人が日本舞踊を知らないまま、その魅力を忘れかけているのではないだろうか。

今宿人形師佐藤圭比古

福岡県福岡市七隈の道路沿。落ち着きのある店前に並べられた、色とりどりの猿面たち。ここは、福岡市七隈で営まれる『今宿人形　人清（にんせい）』　
　今回お話を伺ったのは、『人清』4代目、人形師の佐藤圭比古（さとうよしひこ）さん。代々受け継がれる今宿人形の歴史を担う伝統継承者の１人である。　read more...↓

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五感で人生を味わい、季節をつなぐ

和菓子職人常田沙恵

「糸は紡ぐと人と人をつなぐ紐に、編むと心を包む布になる」
大切な人へ、そっと気持ちを添えて。
今日は自分を甘やかす日にしよう。
そんな日々のワンシーンに寄り添う和菓子屋さん『菓子屋糸』。

今回お話を伺ったのは、和菓子職人の常田沙恵さん。
和菓子屋さんと名乗り始めて12年、百道で暖簾を掲げて1年になる。
「世間知らずだった」と笑う彼女は、どんな道のりを歩いて職人となったのだろうか。
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次世代へ繋ぐ職人・後継者募集

長く残る技術やしくみを途絶えさせない

ものづくり職人の高齢化と後継者不足が深刻化する中、　地域の伝統工芸品展などに参加する「職人」は、一般的に高齢者といわれる６５歳以上の方が大半。逆に２０代、３０代の若手の参加は、ほとんどないのが実情です。 ninatte九州は、長く培われた技術を次代につなぐため、新たな熱意・感性との出会いを支援をします。

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取材ライター募集

ninatte九州では地域を取材し、個人の生き方やモノづくりを記事にするライターを募集しております。

私たちは「自分らしさを仕事に」をテーマに、手仕事やアートなど様々な形で自己表現を行う個人・九州の歴史を紡いできた地域を取り上げているポータルサイトです。

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ご興味のある方は、どうぞお気軽にお問い合わせください。（経験不問・経験者歓迎）
※基本的に単独での取材・執筆となりますが、場合によっては事務所に出勤していただくことも可能です。

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概要

会社名	スカイチューン株式会社
住所	福岡県福岡市東区筥松3丁目6番35号「元梅乃湯さん」
電話番号	092-710-6150
営業時間	10:00~19:00 土曜日は10:00~15:00
最寄り	地下鉄貝塚線「箱崎九大前」駅２番出口より徒歩12分 JR鹿児島本線「箱崎」駅東口出口より徒歩7分

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